Kváskové pečivo a komunita
𐙚 ˚🥧 ⋆｡˚ ᡣ𐭩
Designerská dvojice Nikola Chromečková a David Hotárek alias studio besiidka vstupují do Klubu zastupitelů města Brna jako umělectvo dalšího Státku. Na Květnou neděli připravili scénář komunitního slavení, ve kterém se u pečení kriticky proberou nejen velikonoční tradice. Zveme vás na denní událost, kde budeme péct obřadní pečivo podle promptů, šablon a inspirací od besiidky. Kváskové těsto budeme mít od brněnského pekařství, kavárny a městské komunity Těsto, které na místě otevře pop-up.
Akce je průběžná a s volným vstupem. Vítáme rodiny s dětmi. Vítáme všechny, kdo chtějí prožít den svátečně, sdílet osobní zkušenosti se svátky a uctít ženská společenství a ruční práci.
Laboratoř slavení
⋆⭒˚𖠋𖠋𖠋*.♡⋆
O Velikonocích se setkávají nejvýznamnější křesťanské svátky se svátky státními, tedy dny pracovního klidu, což si ateistická část společnosti dokáže interpretovat trochu těžkopádně.
„Společně nalézáme recept, smysl a formu toho, jak Velikonoce dnes společně slavit,“ přibližuje svou vizi proměny Klubu zastupitelů na laboratoř slavení studio besiidka. „Nejefektivnějším vyjádřením nesouhlasu s problematickým rituálem je často jeho bojkot. Tradice jsou však pro společnost zároveň zdrojem kontinuity, identity a sounáležitosti. Proto projektem navracíme do středu oslavy jedlý materiál a rituální pečivo jako výchozí médium k návrhu nových forem oslav, komunitních gest a symbolických aktů, které ctí historii, ale zároveň reflektují potřeby současnosti.
Projekt navazuje na dlouhodobou rešerši rituálního pečiva v minulosti, jeho podoby a významu. Dostupné prameny ukazují, že za tvorbou a pečením rituálních jídel stály téměř vždy ženy. Kuchařství a psaní receptů pro ně mohlo být zásadní formou sebevyjádření. Přesto bylo pečení a vaření často redukováno na „ženskou práci“ a podhodnocováno. Na jedné straně však můžeme v jídle a jeho přípravě vidět mocný nástroj rovnosti a způsob, jak narušovat nespravedlivé nebo svazující genderové role.”
🌼Autorstvo🌼
besiidka je design studio, kde se chuť potkává s materiálem. Jejich práce spočívá v experimentu a navrhování smyslových zážitků i jedlých a nejedlých produktů. Pohybuje se na pomezí designu, gastronomie a současné kultury. Vytváří projekty, které propojují tradici s budoucností a otevírají nové způsoby, jak vnímat jídlo i materiál. Od roku 2024 funguje jako autorské duo a během svého působení pracovalo v Brně, Ghentu a Praze.
ꫂ❁ Nikola Chromečková (nar. 2000)
designérka pracující s jídlem jako materiálem. Ve své tvorbě zkoumá sociální interakce, které kolem jídla a skrze jídlo vznikají. Zabývá se tématy potěšení, radosti a jejich udržitelnosti. Je absolventkou Střední uměleckoprůmyslové školy sklářské ve Valašském Meziříčí a Ateliéru produktového designu na FaVU VUT. Stáž absolvovala na KASK v Ghentu a ve studiu nizozemské designérky Katja Gruijters.
ꫂ❁ David Hotárek (nar. 2000)
designér zabývající se věcmi a tím, jak fungují. Skrze fascinaci materiály a objevování různorodých řemeslných technik zkoumá vztah mezi funkcí, konstrukcí a výrazem objektu. Ve své práci se soustředí na proces vzniku věcí a jejich roli v každodenním prostředí. Je absolventem Střední školy umění a designu v Brně a Ateliéru produktového designu na FaVU VUT. Stáž absolvoval v ateliéru Interiérového designu na KASK v Ghentu.
Prostor Klubu zastupitelů není plně bezbariérový. Má ztížený vstup a nemá bezbariérové WC. Rádi odpovíme na detaily ohledně pohybu v prostoru.